Halal, ein arabisches Wort, das mit „erlaubt“ übersetzt werden kann, bezeichnet alle Dinge und Handlungen, die nach islamischem Recht zulässig sind und ist im Verbrauch von Waren und Dienstleistungen für Muslime unerlässlich. Doch wie sieht der globale Markt aus? Traditionell bezog sich Halal früher nur auf Fleisch und Geflügel, insbesondere mit Bezug auf die Methode der Schlachtung. In...
Der Halal-Markt – Das Geschäft mit dem Glauben
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